Soupe courgettes curry 🍵. Découpez en cubes les courgettes et les pommes de terre épluchées. Préparez du bouillon de volaille (frais ou lyophilisé). La soupe ne doit pas bouillir.
Une soupe pour l'hiver. Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux (pour que ca cuise plus vite et que le mixeur les mouline facilement) Dans un faitout, faire revenir un peu les oignons.
Verser les légumes (courgettes et pommes de terre).
L'automne arrive à grand pas, cela sonne le début des soupes!
You can have Soupe courgettes curry 🍵 using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe courgettes curry 🍵
- It's 500 gr of courgettes.
- Prepare 1 of pomme de terre 🥔.
- You need 1 of gros oignon 🧅.
- It's 1/2 of cas huile d’olive.
- It's 1 of bouillon de légumes.
- You need 400 ml of d’eau 💧.
- Prepare of Curry.
- You need of Poivre.
Dans une cocotte pour commencer faire chauffer l'huile, y ajouter l'oignon émincé, l'ail et le curry. Quand les oignons sont imprégnés du curry verser le bouillon. Here's an easy, flavorful recipe for Pakistani Zucchini (Courgette) Curry, called Toriyan or Torai Ki Sabzi n Urdu. This is a one-pot vegan curry that will have you loving Zucchini.
Soupe courgettes curry 🍵 instructions
- Dans une marmite fais revenir l’oignon coupé dans l’huile. Une fois translucide, verse 200ml d’eau avec le bouillon et la patate coupée. Laisse mijoter une fois les patates mi-cuites ajoute les courgettes coupée, le curry (+ ou - 1cac) et les 200ml d’eau restante. Laisse mijoter, une fois les courgettes fondantes mixte le tout dans un blender et hop c’est prêt !.
- À toi d’ajuster en fonction de tes préférences (épices et texture) + liquide ajoute de l’eau + épaisse ajoute un peu de pomme de terre cuite et mixe Trop épicé ? Adoucit avec un peu de crème fraîche.
Une soupe de courgette à la vache qui rit ! Coupez les extrémités et détaillez-les en gros dés. Dans une cocotte, faites suer les échalotes émincées dans l'huile chaude. Poudrez de curry, puis remuez pendant une minute. Ajoutez les courgettes et enrobez-les bien du mélange au curry.