Recipe: Tasty Sauté de dinde aux champignons & moutarde

Sauté de dinde aux champignons & moutarde.

You can have Sauté de dinde aux champignons & moutarde using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sauté de dinde aux champignons & moutarde

1. Prepare 3 of escalopes de dinde.
2. You need 1 of oignon.
3. Prepare 250 g of champignon de Paris.
4. You need 20 cl of crème liquide allégée.
5. It's 1 of cas d’huile d’olive.
6. Prepare 1 of cas de moutarde.

Sauté de dinde aux champignons & moutarde instructions

1. Couper les pieds des champignons, les laver, les sécher et les émincer finement. Détailler les escalopes de dindes en morceaux pas trop gros. Faire chauffer 1 cs d’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon pendant quelques minutes..
2. Ajouter les champignons et laisser revenir environ 15 minutes. Au terme de ce temps, débarrasser la sauteuse et réserver le mélange. A la place, y faire saisir les émincés de dinde (sans ajouter de matière grasse), jusqu’à ce que ces derniers soient légèrement dorés..
3. Rajouter le mélange oignon, champignons puis incorporer la crème liquide ainsi que la moutarde. Bien mélanger et laisser revenir environ 10 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement. Servir bien chaud accompagné de riz et de carottes..