Recipe: Perfect Guacamole de courgettes

Guacamole de courgettes.

You can have Guacamole de courgettes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Guacamole de courgettes

1. You need 2 of courgettes.
2. It's 1 gousse of d'ail.
3. You need 1 of échalote.
4. It's 1/2 of citron vert.
5. It's 1/2 of piment oiseau.
6. It's of Coriandre.
7. You need 2 of cas d'huile d'olive.
8. Prepare of Sel.
9. You need of Poivre.

Guacamole de courgettes step by step

1. Cuire vos dés de courgettes 15 minutes dans de l'eau salée. Bien égoutter et laisser tiédir. Au besoin vous pouvez les presser avec une cuillère..
2. Mixez ail, échalote avec les courgettes. Ajouter piment, coriandre, jus de citron et huile d'olive..
3. Salez et poivrez. A tartiner sur du pain ou à déguster avec des légumes à croquer !.