Recipe: Perfect Velouté froid de courgettes au lait de coco

Velouté froid de courgettes au lait de coco.

You can cook Velouté froid de courgettes au lait de coco using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté froid de courgettes au lait de coco

1. Prepare 3 of courgettes.
2. Prepare 2 gousses of d'ail.
3. Prepare 1 of oignon jaune.
4. Prepare 1 of petite brique de lait de coco.
5. Prepare 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
6. Prepare 1 of bouillon cube.
7. Prepare of Eau.
8. It's of Curry.
9. Prepare of Poivre.

Velouté froid de courgettes au lait de coco instructions

1. Émincez les gousses d'ail et l'oignon. Faites les dorer avec une cuillère à soupe d'huile d'olive..
2. Lavez et coupez vos courgettes. Ajoutez les au mélange ail/oignons..
3. Poivrez, mettez beaucoup de curry, émiettez un bouillon cube et recouvrez tout cela d'eau..
4. Laissez cuire le tout, en remuant de temps à autre environ une demi heure..
5. Une fois cuis, égouttez et laissez tiédir le tout..
6. Ensuite ajoutez le lait de coco, et mixez le tout. Mettez le velouté et mangez le bien frais..