Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-. Salade fraîche, colorée, acidulée, croquante, moelleuse, fumée. Voici une autre façon de présenter l'avocat pour une entrée légère. Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Dans un bol, mélangez le Philadelphia avec les herbes ciselées.
Avocat aux crevettes et truite fumée aux perles de saveur mangue Moi je veux du frais, du croquant, du facile à faire !
Est puis ce n'est pas parce que l'on fait attention à sa ligne, qu'on ne peut se faire plaisir ! en plus je veux du goût !
You can have Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-
- Prepare 1 of avocat de 100 g.
- You need 80 g of truite fumée.
- You need 8 of crevettes roses (70 g).
- Prepare 70 g of tomates cerises.
- You need 80 g of concombre.
- It's 100 g of fromage blanc à 0% de MG.
- You need 20 g of poivron rouge.
- It's 30 g of feta allégée.
- Prepare 4 of filets d'anchois à l'huile (15 g).
- You need 10 g of d'échalote.
- You need 1 of c.à soupe de vinaigre balsamique.
- It's of persil.
- You need of sel et poivre.
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre. Cette recette à base d'avocat et de truite fumée vous apporte de bons acides gras insaturés, complétés par les huiles d'assaisonnement. Du riz accompagné de truite fumée, d'avocat, de crevettes, un peu de feta. Ajouter le parmesan râpé et le laisser fondre.
Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- instructions
- Décortiquez les crevettes, incisez leur dos et retirez le boyau. Réservez au frais..
- Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en morceaux. Lavez le persil..
- Hachez ensemble le persil et l'échalote, ajoutez le concombre et hachez à nouveau. Versez le mélange dans un saladier..
- Lavez le poivron, épépinez-le, enlevez les parties blanches et détaillez-le en petits morceaux, ajoutez dans le saladier. Ajoutez-y le fromage blanc et la feta écrasée, salez, poivrez, mélangez puis réservez au frais..
- Épluchez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le vinaigre balsamique, mélangez..
- Coupez la truite fumée en morceaux, gardez-en un peu pour la décoration. Lavez et coupez la salade en lanières..
- Réservez 2 crevettes entières, puis coupez les autres en morceaux. Épongez les filets d'anchois dans un papier absorbant..
- Posez un cercle dans chaque assiette, et déposez dans l'ordre en écrasant légèrement avec le poussoir entre chaque ingrédients : *un peu de salade *la truite fumée *les morceaux d'avocat *les morceaux de crevettes *la préparation de fromage blanc au concombre et poivron *un peu de salade.
- Garnissez le tour des assiettes de salade, des tomates en rondelles, du reste de truite fumée, et des filets d'anchois en morceaux. Ajoutez le reste de la préparation à base de fromage blanc. Réservez au frais..
- Au moment de servir, enlevez le cercle à l'aide du poussoir, ajoutez la crevette entière. Bon appétit..
Ajouter sur un feu très doux, la feta, la truite fumée et les crevettes. Coupez les avocats en deux pour enlever le noyau. Prendre la chair de l'avocat avec une petite cuillère en laissant intacte la peau. Mettre au fond de la peau des avocats une tranche de truite fumée mettre par dessus la purée. Couper les tranches de truite fumée en lanières. Éplucher l'avocat, le couper en cube et citronner pour éviter qu'il noircisse.