Easiest Way to Cook Delicious Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella

Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella.

You can have Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella

1. Prepare 100 g of farine t65.
2. You need 1 of gros oeuf.
3. Prepare 75 ml of d’eau.
4. Prepare 75 ml of lait.
5. You need 30 ml of d’huile d’olive.
6. Prepare 1 of càc de levure chimique.
7. Prepare 200 g of courgettes.
8. It's 1 gousse of d’ail écrasée.
9. Prepare of Persil plat.
10. You need 1 of boule de mozzarella.
11. You need of Sel & Poivre.

Gaufres Courgettes, Ail, Persil & Mozzarella instructions

1. Râper la courgette à la grille fine, couper la mozzarella en petits cubes, écraser l’ail et hacher les feuilles de persil..
2. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, l’oeuf, le lait, l’eau, l’huile d’olive, salez et poivrez..
3. Ajouter la courgette râpée, la mozzarella, ainsi que l’ail et le persil. Mélanger..
4. Cuire les gaufres, assez longtemps pour qu’elles soient bien croustillantes..
5. Pour les maintenir au chaud, les mettre au four à 120°c en chaleur tournante..
6. Les servir, accompagnées d’une salade vertes et des crudités..