Recipe: Perfect Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine

Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine.

You can cook Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine

1. It's 1 of courgette.
2. You need 1 of carotte.
3. Prepare 80 g of flocons d’avoine.
4. Prepare 30 g of chapelure.
5. You need 30 g of fromage râpé.
6. It's 3 of œufs.
7. Prepare 2 gousses of d’ail.
8. It's of Menthe fraîche ciselée (ou persil).
9. Prepare 2 c of a c de curcuma (ou épice de votre choix).
10. Prepare of Sel, poivre.

Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine step by step

1. Râpez la carotte et la courgette, et faites dégorger avec du sel dans une passoire.
2. Mélangez tous les autres ingrédients.
3. Pressez les légumes râpés et ajoutez les au mélange précédent, bien mélanger.
4. Formez des boulettes, déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournez 20mn à 200°C.
5. Servez avec une sauce yaourt à la menthe (ou autres herbes fraîches).