Tarte fine aux courgettes. Tarte fine courgette boursin > Recettes. Recette de Tarte aux courgettes et crevettes > Recettes. Découper les courgettes à la mandoline, ou faire des tranche très fines au couteau.
Cette tarte est un bon moyen d'utiliser les courgettes lorsque la nature est généreuse.
Préférez les petites qui sont plus tendres et moins filandreuses.
Moule à tarte fine non perforé moule à pizza perforé.
You can cook Tarte fine aux courgettes using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte fine aux courgettes
- You need 1 of pâte feuilletée.
- Prepare 2 of petites courgettes.
- Prepare 2 cuillères à soupe of moutarde.
- You need 2 of à 3 cuillères à soupe de fromage à tartiner aux herbes.
- It's of Parmesan.
- It's of Huile d'olive.
- Prepare of Sel.
- You need of Pignons de pin (facultatif).
Choisissez de la pâte à tarte avec le moins d'ingrédients possibles et qui sont connus. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes. La tarte aux courgettes apportera à une table d'été les goûts et les parfums de la saison. Elle se cuisinera parfaitement avec un fromage à l'ail et aux fines herbes étalé directement sur la pâte feuilletée.
Tarte fine aux courgettes step by step
- Préchauffer le four à 200°..
- Lavez les courgettes et coupez les en rondelles assez fines et si possible à la mandoline, ou bien toutes de la même épaisseur. Réservez..
- Déroulez votre pâte sur une grande plaque de cuisson en laissant le papier dessous. Étalez la moutarde puis le fromage frais par dessus. Déposez ensuite les rondelles de courgettes en rosage (inversez le sens à chaque tour. N'hésitez pas à bien faire se chevaucher les rosaces). Versez ensuite un filet d'huile ou badigeonnez chaque rondelle avec un pinceau. Saupoudrez de parmesan et de quelques pignons. Salez un peu. Enfournez pour 15 à 20 mn où jusqu'à ce que le dessus soit un peu grillé..
- Essayez de serrer un peu plus les courgettes car elles vont réduire à la cuisson. Pour la même raison faites bien aussi se chevaucher les rosaces. Vous pouvez remplacez le fromage à tartiner par du yaourt épais (yaourt Grec). N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme la menthe..
Pour une recette plus originale encore, la tarte aux courgettes peut se préparer façon tatin. Dans cette tarte sur une pâte feuilletée, des rondelles de courgettes sautées et une garniture à la menthe et à la feta. Noter cette recette Envie de Tarte fine aux courgettes ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Laver la courgette et la couper en fine lamelles. (Inutile d'en enlever la peau, la majorité des vitamines s'y trouvent !).