°Tartelettes courgette, petits pois et menthe°. Battez vos oeufs et incorporez la menthe préalablement mixée. Des tartelettes à la pâte au sarrasin et à la mousse de petit pois pour une entrée fraîche. A la sortie du four, garnissez les tartelettes avec les asperges et les pois.
Les refroidir dans un bac d'eau glacée et les égoutter.
Les raffraichir et les égoutter puis laisser refroidir.
Piquer les fonds à la fourchette.
You can have °Tartelettes courgette, petits pois et menthe° using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of °Tartelettes courgette, petits pois et menthe°
- It's 1 of pate brisée.
- It's 10 of feuilles de menthe fraîche.
- You need of Du gros sel pour la cuisson des légumes.
- Prepare 250 g of courgettes coupées en morceaux.
- You need 150 g of petits pois.
- Prepare 50 g of parmesan râpé.
- Prepare 250 g of lait.
- You need 2 of oeufs.
- Prepare of Sel.
- Prepare 2 of pincée de noix de muscade.
Y répartir les petits pois puis. Ingrédients. - Pâte Feuilletée ou Brisée. - Courgettes. - Féta. - Menthe Fraîche. Elles sont mignonnes comme tout ces petites tartelettes avec une belle association d'ingrédients ! Féta et menthe, c'est très frais !
°Tartelettes courgette, petits pois et menthe° step by step
- Hachez la menthe, faites cuire les courgettes et les petits pois dans de l'eau en y ajoutant la menthe hachée, 1 cuil. à café de gros sel (15 à 20 mn). Egouttez- les et réservez.
- Préchauffer le four à 180°. Beurrez 5 moules à tartelettes, étalez la pâte et découpez 5 disques, puis garnir les moules. Piquez le fond à la fourchette. Répartir les légumes au fond des moules..
- Dans un saladier mélangez le les oeufs, le lait, du sel (selon votre goût)et la noix de muscade. Ajoutez la préparation aux légumes. Saupoudrez de parmesan et cuire pendant 40 mn.
Tartelettes carotte-courgette au poisson et comté. Râper la courgette avec les gros trous de la râpe, puis la mettre dans une poêle bien chaude sur feu moyen. Saler, et ajouter un oignon haché. L'article Tartelette vaudoise aux courgettes parfumée à la menthe - recette suisse est apparu en premier sur Citronelle. Ces petites tartelettes sont super simples à réaliser et sont souvent très appréciées à l'apéro !