How to Make Perfect Brioches à la cannelle (vegan)

Brioches à la cannelle (vegan).

You can cook Brioches à la cannelle (vegan) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brioches à la cannelle (vegan)

1. You need 540 g of farine.
2. Prepare 20 g of levure fraîche.
3. You need 50 g of sucre.
4. You need 120 g of margarine (sans huile de palme svp c'est beaucoup mieux).
5. Prepare 20 cl of lait d'amande.
6. It's 5 g of sel.
7. It's of Pour la garniture :.
8. You need 2 cs of cannelle en poudre.
9. You need 50 g of margarine.

Brioches à la cannelle (vegan) step by step

1. Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à avoir une pâte souple qui ne colle pas..
2. Laisser poser la pâte 1h sous un torchon..
3. Au bout d'une heure lui donner la forme qu'on veut et badigeonner la brioche avec le mélange cannelle, margarine (fondue).
4. Laisser poser encore 1/2 heure.
5. Au four pour 15 à 20 mn à 200 °.