Pâte feuilletée rapide. Recette Pâte feuilletée rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Pâte feuilletée rapide. J'ajoute la recette à mes carnets. Voici une recette de pâte feuilletée vraiment géniale, facile et rapide !
Attention, la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries : c'est une pâte feuilletée levée qu'il faut faire pour les croissants, pain au chocolat et autres viennoiseries.
Une recette de pâte feuilletée maison rapide, simple et savoureuse, ça vous dit ?
Quand vous l'aurez goûtée, il en sera fini des pâtes industrielles !
You can cook Pâte feuilletée rapide using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pâte feuilletée rapide
- It's 250 g of beurre.
- Prepare 300 g of farine T 45.
- Prepare 5 g of sel.
- Prepare 12 cl of d’eau.
- It's 1 cuillère à café of vinaigre blanc.
Comme pour une pâte feuilletée classique, on ne met pas la pâte en boule. Lorsqu'il vous reste des chutes, superposez-les pour les ré-étaler. La pâte feuilletée rapide se conserve. Méthode rapide sans phases de repos.
Pâte feuilletée rapide instructions
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
La confection d'une pâte feuilletée n'est pas aisée pour le débutant ou le novice. Du coup, la pâte feuilletée était la seule pâte que j'achetais encore … Oui parce que je ne voulais même pas de pâte semi-rapide, je voulais bel et bien une recette de pâte feuilletée rapide. Pâte feuilletée rapide Versione italiana più giù Si vous cherchez une galette des rois délicieuse, parfumée (et laborieuse) voici la galette à la frangipane (presque classique). Pour cette recette de pâte feuilletée rapide j'ai testé celle de Mercotte qui ressemble beaucoup à la pâte feuilletée "express" que je prépare aussi au robot depuis des années et qui est top pour la. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.