Recipe: Perfect ☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆

☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆.

You can cook ☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆ using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of ☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆

1. Prepare 4 of tranches de brioches épaisses ou pain assez épais.
2. Prepare of Pour le trempage de la brioche :.
3. It's 25 cl of lait.
4. Prepare 10 g of sucre.
5. It's 1 of œuf entier.
6. You need of Pour la cuisson de la brioche :.
7. You need 20 g of beurre.
8. You need 10 g of sucre.
9. Prepare of Pour la garniture.
10. You need 250 g of myrtilles.
11. It's 10 g of sucre.
12. You need of Glace à la vanille.

☆Brioche Perdue aux Myrtilles☆ instructions

1. Verser les fruits dans une poêle, avec un peu de sucre, écraser 2 ou 3 fruits et laisser cuire 1/2 minutes.
2. Dans un saladier, verser le lait, le sucre et l’œuf entier et fouetter. Imbibez les tranches de brioche.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle, laisser colorer légèrement, déposer les tranches de brioche, ajouter un peu de sucre. Laisser caraméliser puis retourner et ajouter un peu de sucre pour faire la même chose de l'autre côté.
4. Poser les tranches dans une assiette, verser les myrtilles dessus et servir avec une boule de glace.
5. Déguster 😋.