Brioche façon pain perdu. Faire chauffer un peu de beurre dans la poêle. Tremper les tranches de brioche d'abord dans le lait vanillé, puis dans le mélange oeuf-sucre. Faire revenir les tranches de brioche à la poêle.

Eplucher les pommes, les couper en deux. Ingrédients: pain rassis, de brioche ou de kougelopff,lait (ou. D'ailleurs c'est encore mieux avec des tranches de brioche moelleuses ! You can have Brioche façon pain perdu using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brioche façon pain perdu

It's 400 ml of Lait.
It's 2 of oeufs.
You need 70 g of sucre.
It's 1 of sachet de sucre vanillé.
It's 2 of gouttes d’arôme vanille.
It's 8 of tranches de brioche.
Prepare of Beurre pour la poêle.

Libre à vous d'y rajouter des graines d'une gousse de vanille, de la cannelle ou autre épice. La recette originale du pain perdu se réalise à partir de pain sec que l'on trempe dans ce mélange lait, oeuf et sucre. Cette brioche façon pain perdu peut aussi être réalisée avec du lait à la place du lait concentré sucré. Il est alors préférable d'ajouter du sucre sur votre brioche en fin de cuisson ou de la cassonade.

Brioche façon pain perdu step by step

Placez le lait dans une casserole avec le sachet de sucre vanillé et l’arôme vanille. Laissez chauffer à feu moyen. Lorsque le lait commence à frémir, le retirer du feu..
Ensuite battez les œufs avec le sucre. Lorsque le lait est tiède l’ajouter à la préparation œufs+sucre puis mélangez..
Dernière étape : trempez les tranches de brioches (environ 2 cm d’épaisseur) dans le mélange précédent et les retourner pour bien les imprégner. Attention ne pas les laissées trop longtemps car les tranches seront trop molles (1 aller-retour suffira). Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre, ensuite placez les tranches de brioche et les laisser 2-3 minutes de chaque côté. Bonne dégustation !.

Pour un dessert à la fois rapide et original, pensez à servir votre brioche façon pain perdu avec des accompagnements variés. Dans un cul de poule, mélanger vivement le sucre, les oeufs et le lait. Saupoudrez les tranches de brioche de sucre et faites-les légèrement caraméliser dans la poêle. Voici une petite recette réalisée avec un restant de brioche sèche. Surtout ne la jetée pas et faites-en une brioche façon pain perdu, elle retrouvera tout son fondant et.