Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap. Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer la pâte. Faites fondre au bain-marie le beurre avec le nutella et le chocolat noir. Une fois la préparation homogène, étalez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Briochettes aux pépites de chocolat façon Doo Wap au thermomix ou en MAP. Doo Wap (au thermomix ou en MAP) pour un goûter entre copines. J'ai été agréablement surprise par la mie filante de ces brioches. You can cook Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap

Prepare 1 of sachet de levure de boulangerie.
Prepare 115 g of lait.
Prepare 250 g of farine.
It's 30 g of sucre.
You need 115 g of beurre à température ambiante.
You need 1 cuillère à café of sel.
You need 1 of oeuf.
It's 100 g of chocolat noir en petits morceaux.

Elles vont sans conteste revenir dans nos assiettes. Peut contenir des traces de lait, soja, fruits à coque, graines de sésame. Dans le bol d'un robot Kitchenaid ou autre, réaliser une pâte avec la farine, le sucre, la levure, les œufs, le lait tiédi et la vanille. La boule ainsi formée doit être souple.

Brioche aux pépites de chocolat façon Doo-Wap instructions

Dans un saladier, versez tout les ingrédients sauf l'œuf. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez l'œuf et pétrissez à nouveau..
Coupez le chocolat en morceaux. Ajoutez-le à la pâte. Pétrissez à nouveau jusqu'à obtenir une boule de pâte. Couvrez et laissez lever 1h30 à 2h..
Sur un plan de travail fariné, dégazez la pâte. Il s'agit de repétrir afin d'ôter les bulles d'air formées pendant la pousse. Habillez un moule à cake de papier cuisson, posez le pâton de pâte dans le moule et laissez à nouveau pousser 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes..
Laissez refroidir avant de déguster. Vous trouverez d'autres recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante. Recouvrir la pâte d'un torchon propre et laissez gonfler pendant une heure dans un endroit tiède. Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat. J'adore les brioches et quand elles sont faites maison : c'est encore meilleur. 🙂 A l'occasion d'un brunch, j'avais réalisé cette brioche aux pépites de chocolat.