Kringle. We are proud to be a part of Wisconsin's heritage and to continue the tradition of baking Kringle in Racine, Wisconsin! Velvety pumpkin filling topped with sweet caramel icing and fancy pecans. Rich chocolate and red velvet cake and hand decorated!
Kringle can also be warmed in a microwave.
Kringle (/ ˈ k r ɪ ŋ ɡ əl /, listen (help · info)) is a Scandinavian pastry, a Nordic variety of pretzel.
Our kringle dough is made with European style butter that gives our kringle that great buttery taste.
You can cook Kringle using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kringle
- You need of Pate à brioche.
- Prepare 120 gr of lait entier ou demi écrémé.
- Prepare 15 gr of levure de boulangère.
- You need 1 c of à café de sucre.
- You need 300 gr of farine.
- You need 1 of œuf.
- Prepare 40 gr of beurre.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- Prepare of Garniture.
- You need 50 gr of beurre.
- It's 35 gr of sucre roux.
- It's 3.5 C of à café de canelle.
- It's of Décoration.
- It's of Pépite de chocolat et sucre perlé pour la déco.
The caramel cream filling is put inside this kringle that is sliced in half (Non-traditional). Topped with chocolate icing, pecans and caramel. We finish the process by hand-icing each kringle using care and consideration so you know you're getting a one-of-a-kind authentic Danish pastry. The Proof is In the Product.
Kringle instructions
- Dans mon robot companion j'ai mis la lame à concasser, le lait, la levure et le sucre V4/40/3min.
- Ajouter la farine et l'oeuf V7/10sec.
- Endeuite le beurre coupé en morceau et en mode pétrissage P1.
- Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un chiffon propre et laissez pousser 2h.
- Dans un petit récipient mettre le beurre ramolli avec la canelle et le sucre roux mélanger à la spatule pour que ça soit homogène et cremeux.
- Dégazer la pâte et étaler en rectangle de 30/40 cm environ.
- Étalez y ensuite la garniture et roulez votre pâte pour faire un roulo que vous taillerez dans la longueur et tresserez en mettant les strilles sur le dessus et soudez le extrémité.
- Déposez la sur une plaque de cuisson et faites pousser 1h ensuite versez vos pépites et sucre perlé sur le dessus et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20min suivant votre four.
This unique pastry quickly became popular in southeastern. We would like to show you a description here but the site won't allow us. Kringle Candle unites the best of the traditional and the new with candle products designed for every décor. Enjoy an array of robust candle scents in Kringle's signature white wax and its Country Candle brand of multicolors - carefully crafted collections featuring Kittredge family recipes of yesterday and today. The Almond Kringle isn't a Trader Joe's product; they're made by O&H Danish Bakery in (where else?) Racine, Wisconsin.