Salade haricots verts et pommes de terre. Les plonger une vingtaine de minutes dans l'eau bouillante (c'est selon vos goûts, pour ma part j'aime quand ils restent assez croquants). Lavez les tomates et coupez-les en quartiers, pelez et émincez l'oignon. Lavez les pommes de terre et équeuter les haricots verts Déposez les pommes de terre dans une marmite d'eau froide et lancez la cuisson.
Alors, aujourd'hui, je vous présente ma version de salade de pommes de terre nouvelles et haricots verts.
Déposer les pommes de terre, les haricots et l'aneth dans un grand bol.
Mettez dans un saladier les haricots verts, les pommes de terre, l'oignon haché, le persil ciselé et les dés de saumon tièdes.
You can have Salade haricots verts et pommes de terre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade haricots verts et pommes de terre
- Prepare 250 g of d'haricots verre.
- It's 3 of grosses pommes de terre.
- Prepare 1 of échalote.
- You need of cornichons.
- Prepare of persil plat.
- You need 2 of oeufs.
- Prepare of câpres.
Salez légèrement, poivrez généreusement, puis arrosez de vinaigrette et mélangez. Décorez de brins de persil et servez. Astuces et conseils pour Salade de haricots verts, pommes de terre et saumon Pour faire de la salade de pommes de terre, une vraie salade composée, ajoutez des œufs, des haricots verts, du saumon ou des lardons pour une version alsacienne. Détailler le saucisson en petits dés, les oignons en fines rondelles et hacher grossièrement le persil.
Salade haricots verts et pommes de terre instructions
- Épluchez et lavez vos légumes. Faites les cuire 20 minutes à la vapeur..
- Découpez votre échalote, vos cornichons. Ciselez le persil..
- Coupez vos pommes de terre en gros dès. Faire cuire vos oeufs..
- Mélangez le tout. Rajouter votre sauce salade. A déguster froid..
Préparez les pommes de terre et les haricots : épluchés et cuits à la vapeur. Des restes refroidis de ces légumes conviennent parfaitement. Couper les pommes de terre en rondelles, ou en morceaux de la taille d'une petite bouchée, et déposez-les dans un saladier. Épluchez et émincez l'échalote. Ajoutez-la sur les pommes de terre. Vous pouvez aussi la proposer en entrée à vos invités.