Salade piémontaise. Un grand classique des salades que l'on peut faire tout au long de l'année, une de celles que je préfère, et qui plaît aux petits comme aux grands. Mettez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon. Salade piémontaise : les meilleures recettes maison.
The Piemontaise is a French mixed potato salad composed of five simple ingredients mixed together with a homemade mayonnaise.
I know it does not sound impressive But don't be deceived yet by its simplicity as this is one of France's most iconic salad that pretty is much the whole France is eating on a regular basis.
Un grand classique des salades que l'on peut faire tout au long de l'année, une de celles que je préfère, et qui plaît aux petits comme aux grands.
You can have Salade piémontaise using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade piémontaise
- You need 6 of pommes de terre.
- It's 400 g of dés de jambon.
- You need of cornichons.
- You need 5 of oeufs durs.
- It's 2 of tomates.
- Prepare of mayonnaise.
- Prepare 2 of yaourts natures (pour une version plus légère).
- Prepare of sel & poivre.
La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pique-niques. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à base de mayonnaise, parfumée et juste ce qu'il faut de goût pour ne pas en laisser une miette, parole de gourmand(e).. La recette par Simple & Gourmand. The 'salade Piémontaise' (Piedmontese salad) sounds very Italian but is in fact a classic French bistrot recipe.
Salade piémontaise step by step
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Une fois cuites, les éplucher et les couper en morceaux et les mettre dans un saladier..
- Ajouter les dés de jambon, les cornichons coupés en rondelles, les oeufs durs et les tomates couper en morceaux..
- Ajouter la mayonnaise et mélanger. Si vous voulez une version plus légère : mélanger dans un bol les 2 yaourts et la mayonnaise puis verser sur la salade et mélanger..
- Libre à vous de la décliner comme sur la photo en ajoutant des dés de gruyère et de carotte..
Their's was excellent and we loved having saucisson sec sandwiches with baguette bread, butter and crunchy pickles. Salade piémontaise côté mer au poisson. Une variante océane et gourmande de la salade piémontaise, avec pommes de terre, cabillaud, tomate, haricots, herbes fraîches. Idéal pour un repas complet d'été. Vous pouvez aussi remplacer le cabillaud par du lieu noir, lieu jaune ou merlu.