Tarte aux courgettes et magret séché. Tarte aux courgettes et magret de canard séché. Cette tarte salée aux courgettes et au magret de canard séché, a toute sa place dans un pique nique, sur une table de réception ou un buffet. La recette par Les petits plats du Prince.
Tartelettes aux courgettes et au magret séché de canard du sud ouest sur le blog de maison occitane.
Idéal pour vos repas de fêtes.
Garnissez un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte brisée finement étalée.
You can have Tarte aux courgettes et magret séché using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte aux courgettes et magret séché
- You need 1 of pâte feuilletée.
- You need 1 of courgette jaune.
- You need 1 of courgette verte.
- You need 20 of tranches de magret de canard séché.
- It's 20 cl of crème fluide.
- Prepare 4 of oeufs.
- It's 1 c. à café of curcuma.
- It's 1 c. à café of piment Espelette.
- It's of sel et poivre.
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la crème, le fromage, le poivre, le basilic hâché (frais de préférence), le margret tranché, coupé en petits morceaux et débarassé de son gras. Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles. Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curcuma.
Tarte aux courgettes et magret séché instructions
- Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo. Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles. Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curcuma. Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. Intercalez les tranches de magret de canard séché..
- Versez l'appareil crémeux..
- Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. Décorez avec quelques brins de thym.
Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce rectangulaire détailler la pâte feuilletée et la piquer. Couper la mozzarella en tranches fines. Sur chaque rectangle de pâte poser une tranche de mozzarella et une tranche de magret de canard. Pensez autant que possible à privilégier les ingrédients de saison.