Tarte aux légumes de saison. Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Plonger tour à tour un bol de petits pois écossés, une tête de brocolis en bouquets, deux carottes pelées en bâtonnets. Les plonger dans l'eau glacée et les laisser égoutter.
Sortez le fond de tarte, versez dedans les légumes revenus à la poêle Salez, poivrez, ajoutez le parmesan (ou le chèvre) coupé en copeaux, ainsi que le jambon en petits morceaux.
Versez sur le tout le mélange œufs-lait.
Laver, blanchir et couper les légumes en cubes ou en rondelles suivant ce pour quoi vous avez opté.
You can cook Tarte aux légumes de saison using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte aux légumes de saison
- It's 1 of pâte feuilletée,.
- You need 4 of tomates,.
- Prepare 4 of courgettes,.
- You need 4 of champignons à farcir,.
- Prepare 1/2 of oignon blanc,.
- You need 1/4 of poivron vert,.
- You need of Huile, sel et poivre.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche et battre le tout. Ajouter, à souhait, de la mozzarella ou du gruyère selon les goûts. Quelque soit la saison, la tarte aux légumes est particulièrement simples et rapides à réaliser. Pour les plus audacieux en cuisine, réalisez-vous-mêmes votre pâte à tarte, elle n'en sera que meilleur.
Tarte aux légumes de saison step by step
- ➡️Nettoyer les courgettes, les tomates, les champignons et le poivron vert. Peler l’oignon et les tomates..
- ➡️Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon haché. Ajouter les champignons coupés en lamelles, et laisser cuire quelques minutes..
- ➡️Ensuite, ajouter les tomates pelées, les courgettes coupées en rondelles. Cuire tous les ingrédients une dizaine de minutes, saler et poivrer. Bien mélanger..
- ➡️Garnir la pâte avec la préparation. Garnir de lamelles de champignons et de poivron vert..
- ➡️cuire au four, thermostat 180° - 25 mn..
Et pour les plus gourmands, parsemez votre tarte aux légumes de fromage. Des verts aux orangés, des incontournables aux oubliés, les légumes se donnent le mot pour peupler vos tartes de leurs bienfaits… Pas question de conjuguer la jambon fromage lorsque débarque l'arrière-saison, le froid se conjure en couleurs du marché et parfums fraîcheur du potager ! Lavez et découpez les tomates en rondelles, étalez un peu de moutarde sur le fond de la tarte, disposez les rondelles de tomates dessus. Pelez et émincez l'oignon, faites le revenir avec les lardons. Une belle tarte aux fruits frais ou légumes de saison.