Salade Piémontaise. Un grand classique des salades que l'on peut faire tout au long de l'année, une de celles que je préfère, et qui plaît aux petits comme aux grands. Mettez les tomates, les pommes de terre, les œufs, les cornichons et le jambon. Salade piémontaise : les meilleures recettes maison.
The Piemontaise is a French mixed potato salad composed of five simple ingredients mixed together with a homemade mayonnaise.
I know it does not sound impressive But don't be deceived yet by its simplicity as this is one of France's most iconic salad that pretty is much the whole France is eating on a regular basis.
Un grand classique des salades que l'on peut faire tout au long de l'année, une de celles que je préfère, et qui plaît aux petits comme aux grands.
You can cook Salade Piémontaise using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Salade Piémontaise
- It's 4 of belles pommes de terre (si possible nouvelles).
- It's 2 of tomates.
- Prepare 10 of cornichon.
- It's 1 of bol de mayonnaise maison.
- You need 6 of œufs.
The 'salade Piémontaise' (Piedmontese salad) sounds very Italian but is in fact a classic French bistrot recipe. Their's was excellent and we loved having saucisson sec sandwiches with baguette bread, butter and crunchy pickles. Salade piémontaise côté mer au poisson. Une variante océane et gourmande de la salade piémontaise, avec pommes de terre, cabillaud, tomate, haricots, herbes fraîches.
Salade Piémontaise step by step
- Cuire les pommes de terre en robe des champs, puis retirer la peau et les couper en cubes.
- Cuire les œufs durs puis les écaler.
- Couper les tomates en dés.
- Coupez les cornichons en rondelles.
- Dans un grand saladier mélanger tout ce petit monde avec délicatesse et laisser reposer au frais pendant une petite heure.
- Servir cette salade bien fraîche à vos copains accompagnée d'un rosé également bien frais !.
Idéal pour un repas complet d'été. Vous pouvez aussi remplacer le cabillaud par du lieu noir, lieu jaune ou merlu. Largement enrobées de mayonnaise, la piémontaise est LA salade copieuse de l'été. En version végétale, il suffisait de remplacer les oeufs, et c'est parti !. Une salade classique, toute simple à préparer. plus aucune excuse pour l'acheter toute prête !.