Brioche à la mozzarella, ail et persil. Recette spéciale apéritive pour le plaisir gustatif de vos convives. Un pain brioché fourré à la mozzarella avec de l'ail et du persil réalisé au Cuisine Companion de Moulinex. Passez votre gousse d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe.
Brioche salée, emmental, ail et persil.
Une brioche salée et au fromage.
Pour les petits déjeuners, brunch bien garnis.fines, légères, saveur olive.
You can have Brioche à la mozzarella, ail et persil using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brioche à la mozzarella, ail et persil
- It's 600 g of farine.
- You need 10 g of sucre.
- Prepare 10 g of sel.
- Prepare 1 of sachet de levure fraîche.
- Prepare 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
- Prepare 30 cl of d’eau.
- Prepare 250 g of mozzarella.
- It's 3 gousses of d’ail.
- You need of Persil.
- You need 50 g of beurre.
Dans la cuve du robot équipée du crochet pour pétrir, mettre les ingrédients dans cet ordre : le sel, l'eau, la farine, l'huile d'olive, le sucre, la levure. Disposez ce pain hérisson au milieu de vos convives et invitez-les à ôter sa gourmande peau d'ail, persil et mozzarella. Une façon originale de partager l'apéro. Annonce De partout sur la surface j'étale mon beurre pommade, mes ail hachée, mon persil, je saupoudre de girofle, de poivre, de paprika, de parmesan, de fromage râpée, et je roule.
Brioche à la mozzarella, ail et persil step by step
- Mélanger la farine avec le sel et le sucre puis ajouter la levure..
- Incorporer l’huile d’olive puis l’eau progressivement. Si la pâte est trop sèche, rajouter un peu d’eau. Si elle est trop pâteuse ajoutez de la farine..
- Pétrir environ 30 min, la pâte doit être ferme, lisse et ne doit pas coller au bord de la cuve..
- La mettre en boule, la couvrir d’un linge et la laisser lever environ 1 h à température ambiante..
- Emincer finement l’ail et le persil plat, découper la mozzarella en petits dés. Faire fondre le beurre au four à micro-ondes..
- Etaler la pâte sur une surface farinée en un grand rectangle. Badigeonner de beurre fondu et parsemer d’ail et de persil. Finir en recouvrant de mozzarella..
- Découper des gros carrés et venir les disposer dans un moule à cake beurré placé à la verticale en superposant les carrés..
- Laisser lever environ 30 min à température ambiante. Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant 30 min environ..
Pain à l'ail mozzarella, recette maison. Un délicieux pain à l'ail et mozzarella fait maison moelleux à souhait et léger parfumé à l'huile d'olive et persil, une recette facile à realiser en choisissant le moule de votre choix pour ma part s'était un moule à gâteau amovible. La recette m'a été donné par ma chère amie Lamia, j'ai l'habitude de preparer des garlic. Courgettes sautées à l'ail et persil tout simplement. Mon jardin donne beaucoup de courgettes alors on cherche un peu toutes les façons de les cuisiner.