Brioches vegan aux pommes caramélisées. Laisser cuire les pommes sur feu moyen, elles vont caraméliser. Brioches roulées à la Cannelle et Pommes caramélisées Quand l'automne est bien installé presque à l'orée de l'hiver on a envie de plats plus réconfortants, de gourmandises que nous n'aurions même pas l'idée de manger en été. Laisser ensuite refroidir à température ambiante et enlever les sachets.

Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les pommes. Saupoudrez de sucre roux et de cannelle. Mélangez à l'aide d'une cuillère à bois, puis pétrissez à la main jusqu'à obtenir une belle boule de pâte souple. You can cook Brioches vegan aux pommes caramélisées using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brioches vegan aux pommes caramélisées

You need 200 g of pommes coupées en petits cubes.
It's 100 g of sucre complet.
Prepare 300 ml of lait de soja nature.
Prepare 650 g of farine d'epeautre.
You need 1 of pincée de sel.
Prepare 2 of c.as. De sucre complet.
Prepare 2 of sachets de levure de boulanger.
Prepare 2 of oeufs.
You need 200 g of margarine bio.

Faire mousser le beurre dans la poêle de cuisson de la brioche. Préparer les lamelles de pommes caramélisées en épluchant les pommes (penser a frotter les pommes de citron) Couper finement les pommes. Chauffer une poêle et y faire fonde du beurre doux. Ajouter les lamelles de pommes et faire caraméliser.

Brioches vegan aux pommes caramélisées instructions

Mélanger le lait, la levure et les 100g de sucre. Laisser reposer 5 min..
Pendant ce temps, faire sauter les pommes dans 2 c.a s. de margarine. Lorsqu'elles sont fondantes, ajouter les 2c.a s. de sucre et éteindre le feu..
Ajouter au mélange de levure: la farine, le sel et les œufs et pétrir au robot ou à la main 5 min. Ajouter la margarine et pétrir encore 5 min. Laisser reposer 30 dans un endroit chaud (près du poêle par exemple)..
Étaler la pâte sur un papier sulfurisé et fariné et parsemer les pommes et de la cannelle fraîchement moulue si on aime. Rouler la pâte et la trancher en 12 grosses tranches. Les poser serres dans un plat type "à gratin" huilé. Laisser monter 1 h encore..
Saupoudrer de sucre et pousser à four Th 6 pour 30 min..

Pesez la farine et versez la dans la cuve de votre robot pâtissier ou cuve de machine à pain, ou saladier. Ajoutez la fleur de sel et le sucre, mélangez. Servez aussitôt les tranches de brioches et les pommes caramélisées avec un peu de crème fouettée par exemple, pour faire le plein de gourmandise. Les pommes caramélisées fondantes à la poêle sont si simples et rapides à faire. Il ne faut pas s'en priver!