Quiche express Poireau-Lard. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, la farine (si vous n'utilisez pas de pâte brisée) et le gruyère. Beurrez un moule à tarte, recouvrez de la pâte ou tapissez directement le fond avec le mélange poireau-lardons. Versez par dessus votre appareil fait avec le reste des ingrédients.
Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon.
Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle.
Voici un petit aperçu des vertus de ce légume. quiche au poireaux oeuf lardons pâte brisée crème lait poireau appareil à crème.
You can have Quiche express Poireau-Lard using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quiche express Poireau-Lard
- It's 1 of pâte brisée (j'achète la mienne à la Ruche: bio et fraîchement faite).
- Prepare 3 of à 4 poireaux en fonction de la taille.
- You need of Poitrine (cuite, nature, salée ou fumé en fonction des goûts).
- Prepare 3 of oeufs.
- You need 3 cuillères à soupe of crème fraiche.
- You need 1 of noix de beurre.
- It's of Sel, poivre & noix de muscade.
En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche au poireaux. technique. Mettre un grand volume d'eau salée à ébullition. Pendant ce temps, couper les racines et le vert des poireaux pour ne garder que le blanc. Les passer sous l'eau, puis les émincer.
Quiche express Poireau-Lard instructions
- Couper les poireaux en 2 dans la longueur puis couper chaque moitié en petits tronçons. Couper la poitrine en lardons à la taille de votre choix. Faites revenir le tout dans une poêle avec une noix de beurre (facultatif) environ 10 minutes, le temps de cuire et brunir le tout..
- Faire l'appareil en mélangeant: 3 oeufs, 3 CS de crème fraîche, assaisonnez (n'ajoutez pas de sel si le lard est fumé ou salé).
- Monter la quiche: placez la pâtes dans un moule à tarte, versez-y la garniture de poireau et lard et compléter par l'appareil..
- Enfournez à four chaud - 180° pendant 40 minutes environ. C'est prêt! A déguster tiède ou froide, accompagnée d'une soupe ou d'une salade de mâche de saison :).
Le poireau d'hiver remplace le primeur à partir du mois d'octobre et on le reconnait facilement car il est presque entièrement blanc mais aussi plus long et plus gros que son petit frère primeur J'ai marié le poireau d'hiver à du lard grillé et une crème au Grana Padano AOP pour une tarte pleine de saveurs Piquer le fond avec une fourchette. Je raffole des quiches aux poireaux car c'est une recette facile et rapide à préparer. Le poireau est un légume plein de saveur qui plait à toute la famille et cette quiche accompagne parfaitement une viande blanche. Afin d'avoir une saveur exceptionnelle, je fait toujours cuire mes poireaux dans un bouillon. Clafoutis jambon de Parme, feta et basilic.