Recipe: Appetizing Lentilles vertes aux lardons et aux légumes

Lentilles vertes aux lardons et aux légumes. Le matin faites tremper les lentilles dans l'eau froide Épinez et coupez la tomate en petits dés.Égouttez les lentilles. Dans une casserole, mélangez les lentilles, les lardons, les oignons et les tomates. Pas toujours le temps de cuisiner des lentilles?

Faire cuire / brunir en parallèle les lardons et l'oignon et ½ gousse d'ail dans une poêle avec un peu de. Lentilles aux lardons lentilles lardons moutarde carottes du puy. Je vous propose aujourd'hui une recette de soupe de lentilles marocaine réalisée avec des lentilles et des celeris et bettes que vous Envie de Lentilles Vertes au Foie Gras et Canard Confit ? You can cook Lentilles vertes aux lardons et aux légumes using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lentilles vertes aux lardons et aux légumes

1. You need 2 of carottes.
2. It's 2 of pommes de terre moyennes.
3. Prepare 1 of gros oignon.
4. Prepare 150 g of Lardons.
5. It's 270 g of lentilles vertes.
6. You need 1 of filet d'huile d'olive.
7. Prepare 1 of bouquet garnie.
8. You need 1,400 L of d'eau environ.
9. Prepare 1 cuillère à café of concentré de tomate.
10. Prepare 2 of cubes de cubor.

Découvrez cette recette de foie et donnez. Assaisonnez éventuellement avec poivre et sel selon votre goût. La lentille verte du Puy tient son nom de la ville de Puy-en-Velay, reconnue pour sa culture de lentilles de qualité. Ces lentilles AOP sont cultivées traditionnellement sur les plateaux du Velay sans engrais ni irrigation.

Lentilles vertes aux lardons et aux légumes step by step

1. Epluchez, coupez l'oignon assez finement, les pommes de terre en carré et les carottes en rondelles..
2. Dans un faitout ou une cocotte minute mettre un filet d'huile d'olive et la faire chauffer à feu vif. Versez l'oignon et faite le revenir pendant 2-3 min environ, ensuite mettre à feu moyen et faire dorer les oignons..
3. Une fois les oignons dorés y verser les lardons et les cuire à feu vif. (Vous voulez mettre du boudin ou de la saucisse faites les revenir à ce moment là).
4. Une fois les lardons mi-cuits y verser les carottes et les pommes de terre, mélangez. Versez ensuite les lentilles vertes et mélangez à nouveau..
5. Une fois tous les légumes mélangés versez l'eau jusqu'à ce que tout soit recouvert. Mettre le feu à moyen..
6. Mettre les cubes de cubor et le bouquet garni (moi j'avais du thym seché) mélangez et mettre un couvercle..
7. A mi-cuisson mettre la cuillère à café de tomate concentré, mélangez et laissez cuire lentement. Assaisonnez selon votre goût. Moi je n'ai mis qu'un peu de poivre..
8. Bon appetit !.

Nous sublimons nos lentilles avec des oignons, des lardons fumés au bois de. Gratin de lentilles corail comme un hachis. Terrine aux lentilles corail et lardons. A servir avec une salade verte. Rincer les lentilles à l'eau froide. Éplucher les carottes et les oignons.