🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠.
You can cook 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠
- It's 3 of grosses pommes de terre.
- You need 1 of grosse patate douce.
- It's 1 L of lait.
- Prepare 25 cl of crème fraîche.
- You need 6 of noisettes de beurre.
- It's of Sel et poivre.
- You need 1 of cueillere à café de Muscade en poudre.
- You need 1 gousse of d'ail.
🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 step by step
- Préchauffer votre four à 180 °C.
- Éplucher et laver les pommes de terres et la patate douce..
- Faire chauffer dans une grande casserole le lait, la crème fraîche..
- Découper vos pommes de terre et patate douce en fines lamelles..
- Ajouter sel, poivre, muscade au mélange lait et crème et goûter. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Remuer bien au fouet..
- Ajouter vos pommes de terre et patate douce dans le mélange lait/crème, remuer doucement avec une spatule en bois et laisser cuire à feu moyen 15 minutes..
- Pendant ce temps, enlever la peau de votre gousse d'ail, couper la en 2 et frotter votre plat à gratin..
- Verser votre appareil dans le plat à gratin et rajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus.
- Au four pour 45 minutes..
- Accompagner d'une salade verte, voici un délicieux gratin. Bon appétit..