Matefaim aux pommes. Click here to get your free copy now! Recette Matefaim aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Peler les pommes, les couper en petits morceaux et les arroser de jus de citron.

Peler et raper les pommes, les ajouter, mélanger. Une recette de matefaim aux pommes sans gluten cuite à la vapeur, dans le Vitaliseur, légère et J'aime bien faire des recettes de matefaim car la cuisson est beaucoup plus simple que celle d'une. gâteau matefaim aux pommes, bonjour! Le matefaim est un gâteau très populaire à Lyon! You can cook Matefaim aux pommes using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Matefaim aux pommes

It's 2 of pommes.
It's 150 ml of lait.
It's 150 Gr of farine.
It's 2 of oeufs.
It's of Sel.
You need 70 Gr of sucre en poudre.
Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
Prepare 30 Gr of beurre +petit morceau de beurre.

Il ressemble à une grosse crêpe épaisse cuite au four! C'est une spécialité lyonnaise appelé aussi. gâteau matefaim aux pommes, cuisine de Lyon et ses alentours,ce gâteau matefaim est aussi appelé matefan en Savoie, recette facile au four. Préparation de la recette : crêpes matefaim aux pommes et au caramel. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre doux et faites chauffer doucement.

Matefaim aux pommes instructions

Peler les pommes et les mixer grossièrement. Réserver..
Mélanger œufs et sucre + sucre vanillé et ajouter ensuite la farine, la pincée de sel et ajouter le lait petit à petit. Bien mélanger puis ajouter le beurre fondu et les pommes.
Faire chauffer une grande poêle avec le morceau de beurre et verser la pâte. vous pouvez aussi faire des petits tas de pâtes pour faire des matefaims individuels..
Au bout de 5-10 minutes,les bords vont commencer à s’épaissir, retourner le matefaim et poursuivre la cuisson 5 minutes..
Facultatif : ajouter de la cannelle ou de l’alcool dans la pâte..

Réservez quand le beurre a fondu. Matefaim nature : On peut bien sur préparer un matefaim "nature" (= sans pommes) à manger avec du sucre, de la confiture Beignets aux pommes ou bananes ou ananas. Le matefaim aux pommes prend, en région lyonnaise et ses alentours, l'aspect d'une crêpe très épaisse. Couper vos pommes pelées en brunoise ou mixez les afin d 'obtenir une brunoise. Dans une terrine, versez la farine.