Tartelettes aux légumes du soleil. L'été se poursuit et le jardin regorge de légumes. Comment ne pas résister à la réalisation d'une tarte gourmande riche en saveurs ? Dans un cul de poule mettre la farine et la pincée de sel.

A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajouter les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses. Ajouter herbes de provence, sel et poivre. Tapisser le moule à tarte de pâte feuilletée, y verser les légumes lorsqu'ils sont dorés. You can have Tartelettes aux légumes du soleil using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tartelettes aux légumes du soleil

Prepare 1 of pâte feuilletée.
You need of De la ratatouille (cf ma recette).
You need of Quelques olives pour la décoration (facultatif).
You need of Huile d’olive.

Répartir des rondelles de mozzarella sur le dessus. Décorez avec les feuilles de basilic et servez. Astuces et conseils pour Tarte fines aux légumes du soleil Mélangez la farine, le sel et la levure dans un saladier. Versez l'eau et le beurre au milieu de la farine et mélangez avec une cuillère en bois.

Tartelettes aux légumes du soleil step by step

1 préchauffer le four à 180°.
Abaisser la pâte feuilletée dans les moules à tartelette.
Piquer les fonds de pâte à la fourchette.
Cuire les fonds de pâte à blanc pendant 20 mns avec du poids dedans (billes de cuisson ou haricots sec) pour éviter que la pâte ne gonfle.
Sortir les fonds de tartelettes du four et les laisser refroidir.
Garnir avec la ratatouille et décorer avec les olives si vous le desirez.
Enfourner pour 5 mns.
Servir chaud en accompagnement.

A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajouter les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses. Ajouter les herbes de Provence, sel et poivre. Tapisser le moule à tarte de pâte feuilletée et y verser les légumes lorsqu'ils sont dorés. Répartir des rondelles de mozzarella sur le dessus. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.