Poireaux au jambon et béchamel. GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET PARMESAN Voir la recette. Disposez-les dans un plat carré, étalez la béchamel sur les roulés et saupoudrez enfin de fromage râpé. Le temps de cuisson passé laissez tiédir.

Vous avez remarqué, j'ai mis poireaux au jambon et pas l'inverse. Je trouve que c'est sans doute dans l'évolution des choses de manger de moins en moins de viande et de plus en plus de légumes mais en règle générale, on inverse peu les termes. Mètre du gruyère au dessus de la béchamel. You can have Poireaux au jambon et béchamel using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poireaux au jambon et béchamel

It's 1 botte of petits poireaux.
It's 6 of tranches de jambon.
Prepare 70 gr of gruyère rapé.
It's 50 cl of lait.
You need 40 gr of beurre.
Prepare 40 gr of farine.
Prepare of Noix de muscade.
You need of Sel et poivre.

Astuce : Pour éviter que les poireaux rejetent trop d'eau pendans la cuisson il est préférable de les faire la veille et de les laisser. Poireau diététique jambon à la béchamel. Recette basée sur un calcul de SmartPoints®. Et si on faisait un gratin de poireaux au jambon, à la béchamel allégé en matières grasses !

Poireaux au jambon et béchamel instructions

Préchauffez le four a 180 degrés.
Épluchez, lavez les poireaux et les coupez en deux, les cuires vapeur si possible 25 mins.
Faire fondre le beurre et ajoutez la farine, cuire a blc et ajouter le lait froid petit à petit en mélangeant tous le temps, faire réduire la béchamel à la bonne consistance mais pas trop épaisse et assaisonnez, muscade sel poivre..
Une fois les poireaux cuits les rouler avec le jambon, ajoutez la béchamel bien la répartir et le gruyère..
Enfournez 20 mins jusqu'à ce que ce sois bien gratiner..

Personnellement je ne cherche pas à maigrir ( bien au contraire ) mais à. Résumé: Recette de poireaux au jambon pour un dîner en famille, les poireaux étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, accompagné d'une béchamel maison et gratiné avec du comté et de la feta. Vous trouverez sur mon site la recette de béchamel maison, elle se marie très. Enroulez chaque tranche de jambon autour d'un poireau et disposez-les dans le plat.