Recipe: Delicious Escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce

Escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce.

You can have Escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce

1. You need 160 g of d'orange.
2. You need 100 g of citron jaune.
3. It's 250 g of d'escalope de dinde.
4. You need 300 g of haricots verts.
5. It's 10 g of miel.
6. Prepare 10 g of beurre.
7. Prepare 100 g of d'oignon.
8. You need 20 g of d'échalote.
9. Prepare 10 g of d'ail.
10. You need of sel.
11. It's of poivre.

Escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce instructions

1. Commencer par récolter les zestes et le jus des agrumes (citron + orange). Les mélanger avec le miel et un peu de poivre. Réserver..
2. Cuire les haricots à la vapeur..
3. Pendant ce temps, faire revenir les oignons, l'ail et l'échalote dans le beurre environ 1 à 2 minutes puis réserver..
4. Faire griller les escalopes de dinde dans la même poêle avec du sel et du poivre..
5. Pour la sauce, mélanger la préparation aux agrumes avec la préparation oignons/ail/échalote. Assaisonner..
6. Servir la viande avec les haricots et napper de sauce aigre douce..