Tiramisu Classique. Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers (savoiardi) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavoured with cocoa. Nothing goes better in a hot summer day than a chilled dessert.
Retrouvez ma recette de tiramisu classique.
Italian Tiramisu is a no-bake espresso-flavored dessert.
It's made of coffee-dipped ladyfingers with sweetened mascarpone cream and dusted with cocoa before serving.
You can have Tiramisu Classique using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tiramisu Classique
- It's 500 g of mascarpone.
- Prepare 250 g of biscuits à la cuillère.
- You need 150 g of sucre.
- It's 4 of Œufs.
- Prepare 20 cl of café.
- Prepare 4 cuillères à soupe of d’Amaretto.
- You need of Cacao Amer (Pour le dessus).
Découvrez la recette Tiramisu Classique & Facile sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Alternez dans le moule une couche de crème, une couche de biscuit en terminant par la crème. Recette tiramisu classique facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Tiramisu Classique instructions
- Séparer les blancs de jaunes d’œufs. Dans le bol du robot, mélanger ensemble les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone et mélanger. Monter les blancs en neige. Les ajouter délicatement à l’aide d’une Maryse à l’appareil/la préparation précédente. Dans un bol, mélanger le café et l’amaretto. Le montage : Tremper rapidement les biscuits dans le café et déposer une 1ère couche au fond du verre. Déposer la préparation par dessus. (Pour ces verres environ 2 bonnes C à S.).
- Remettre une couche de biscuit. Et terminer par une couche de mascarpone. Placer au réfrigérateur pour 4 à 6 heures minimum. Avant de servir, saupoudrer de cacao amer..