Fondant au chocolat - SANS GLUTEN & ORIGINAL. Une recette de gâteau au chocolat vegan et sans gluten en version fondant/mi-cuit. Une recette décadente pour un goûter sympathique. Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.

Une recette facile et idéale pour les petits creux ! Faire fondre le chocolat à feu doux. Quelle diversité au rayon des farines sans gluten ! You can have Fondant au chocolat - SANS GLUTEN & ORIGINAL using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Fondant au chocolat - SANS GLUTEN & ORIGINAL

You need 300 g of chocolat.
Prepare 225 g of sucre.
Prepare 175 g of d'eau chaude.
It's 225 g of beurre salé.
It's 6 of oeufs.
You need 1 cuillère à soupe of d'extrait de vanille.
Prepare 2 cuillères à soupe of café instantané.

Face à ce choix, des question surgissent : Comment choisir ? Cette recette de fondant au chocolat va vous faire fondre de gourmandise. Elle est idéale pour les allergiques au gluten. Voici une recette ultra simple, préparée en quelques minutes, un fondant au chocolat.

Fondant au chocolat - SANS GLUTEN & ORIGINAL step by step

Faire bouillir l'eau puis verser le chocolat en morceaux de façon à ce qu'il fonde. Ajouter le beurre à la préparation et remuer jusqu'à ce qu'il fonde complément..
Séparer les jaunes et blancs d'oeufs, puis battre les blancs en neige..
Mélanger les jaunes à la première préparation de chocolat..
Ajouter le café soluble et l'extrait de vanille au mélange de chocolat..
Incorporer les blancs en neige a la préparation principale. Celui ci devrait tripler de volume, prévoyez un grand récipient.
Enfourner à 180°C entre 45 à 55 minutes..
Réserve au frais au moins 2h !.
Décorer avec les fruits, sucre glace ou friandises de votre choix ! Personnellement j'ai choisis des bananes, des myrtilles, du chocolat et des Daims..

Pour cette version sans gluten, ici la farine est remplacée par de la maïzena. Un fondant au chocolat doit être juste cuit et réalisé avec peu de farine, son cœur est comme son nom l'indique fondant et non coulant. Dans mon entourage, de plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten.. Mon mari se plaignant très régulièrement du ventre et mes enfants aussi, je me suis dit. Je remercie Emilie qui m'a transféré cette recette de fondant au chocolat C'est une première pour moi le sans gluten ni lactose, javais un peu peur de la texture mais non, c'est bien fondant.