Rhum arrangé café-caramel-vanille. Catégorie : Rhum Arrangé Thématique : Chocolat & Café. Étalez le caramel fondu sur une feuille de papier sulfurisé afin d'obtenir des bâtons de caramel qui seront ainsi plus facile a rentrer dans le contenant surtout si c'est une bouteille. Nouvelle recette disponible : Rhum Café, Caramel & Vanille. Je pense que la vanille ne se fera pas trop sentir.

Il faut évidemment ne pas réaliser cette recette avec du café moulu ! Mais avec des grains de café, arabica et bio de préférence. Cette recette se fait directement en bouteille. You can have Rhum arrangé café-caramel-vanille using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rhum arrangé café-caramel-vanille

Prepare 125 cl of Rhum blanc.
It's 3 gousses of Vanille Bourbon.
It's 40 of grains de café.
You need 5 of Werther's Original.
It's 30 cl of sucre de canne.

Pour un litre de rhum ambré ou vieux, il faut compter seulement. My first experience was a rhum arrangé sugar cane, vanilla and raisins and now I want to try some more fruity and because I was able to pick Rhum Fraises - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé.fr. Vider le rhum dans un récipient (avec un bec verseur). Rhum Pommes & Caramel - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé.fr.

Rhum arrangé café-caramel-vanille instructions

Comme d'habitude avec le rhum arrangé, c'est à la portée de tous (en tout cas la préparation. Pour la dégustation, c'est moins sûr...). Alors on commence par prendre notre bon gros bocal de 1.5 litre à 2 litres..
On coupe en deux nos gousses de vanille et on les met dans le bocal. On complète avec les grains de café (qu'on ne coupe pas !) et les Werther's (notez que les paquets de Werther's Original contiennent généralement plus de 5 bonbons... Vous voyez où je veux en venir ?). Question choix des grains de café, c'est à votre goût mais visez de l'intensité quand même pour que le goût soit un peu présent....
On ajoute le Rhum et le sucre de canne et on ferme bien tout ça en ajoutant régulièrement et en conservant à l'abri de la lumière pendant environ 6 mois, temps de macération recommandé..
... 6 mois plus tard... Dégustation ! Et là, on se dit que ça part super vite et on se pose la question du "Pourquoi j'ai pas doublé les doses !!!" N'oubliez pas de filtrer avant de servir parce qu'au bout de 6 mois, le Werther's ne ressemble plus à du Werther's....

Préparation : Mettre dans un grand bocal hermétique les pommes épluchées et coupées en quartier. Ajouter les gousses de. - Yummy Rhum. Sweetness at first, followed by a coffee bitterness. Earthy, organic finish, characteristic of bourbon vanilla grown on the volcanic soil of Reunion Island. Un grand classique dans le mélange des saveurs associé à un rhum vieux de Guadeloupe pour un rhum arrangé suave et délicat.