Recipe: Perfect Filet de cabillaud à la sauce tomate

Filet de cabillaud à la sauce tomate.

You can cook Filet de cabillaud à la sauce tomate using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet de cabillaud à la sauce tomate

1. It's 4 of filets de cabillaud.
2. You need 1 of gros oignon.
3. It's 4 gousses of d'ail.
4. You need 1 c of à soupe de tomate concentrée.
5. It's 4 of tomates fraiches.
6. You need of Persil haché.
7. Prepare 2 of morceaux de sucre.

Filet de cabillaud à la sauce tomate step by step

1. Hacher l'oignon et l'ail et faites les dorer dans une poêle huilée.
2. Ajouter la tomate concentrée. Laisser cuire environ 5 min tout en remuant afin d'enlever l'acidité de la tomate concentrée.
3. Ajouter les tomates fraîches mixées. Saler, poivrer et ajouter le sucre..
4. Laisser cuire 15 à 20 min.
5. Vous pouvez déguster !.