Gratin de pates au chorizo. Couper le chorizo en fines rondelles et le faire dégorger à feu moyen dans un cocotte. Egouttez le chorizo et y rajouter oignon émincé, sel, poivre et herbes de provence. Rajouter les tomates coupées en dés.

La recette du gratin de pâtes au chorizo. par Léo. Les pâtes et les gratins sont des classiques des plats faciles à faire à la maison. Mélangez ces deux plats et cela donne le gratin de pâtes au chorizo. You can have Gratin de pates au chorizo using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gratin de pates au chorizo

Prepare 300 gr of pates Orechiette (ou autres grosses pates).
It's 150 gr of chorizo doux.
You need 200 ml of vin rouge.
Prepare 1 of bocal de sauce tomate (400 gr).
It's 1 of boule de mozzarela.
It's of Qqs olives noires.

Gratin de cardons à la sauce blanche. Un légume un peu spécial au goût d'artichaut à tester ! J'ai réussi à contrebalancer un peu l'amertume du cardon en ajoutant du sucre au bouillon de cuisson. Nous avons dégusté ce gratin avec une aile de raie pochée tout simplement.

Gratin de pates au chorizo instructions

Enlever la peau du chorizo, et le découper en petit morceau. Faire revenir le chorizo a sec 2-3 minutes. Enlever tout ou partie du gras de cuisson..
Ajouter le vin rouge, puis la sauce tomate et laisser mijoter une dizaine de minutes. Saler, poivrer et ajouter les olives noires..
Allumer le four a 180 degres.
Faire cuire les pates al'dente. Mettre les pates dans un plat a gratin, avec la sauce mélangée et la mozzarelle découpée au dessus. Faire chauffer au four 20 minutes..

Découvrez la recette de Gratin de pâtes au chorizo et au thon. Faites revenir dans une poêle l'oignon coupé en morceaux. Découpez le poivron en fines lamelles. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les indications de cuisson notées sur l'emballage. Coupez en cubes le fromage, en rondelles.