Pâtes sauce tomate et artichauts. Ajouter les pâtes et bien les enrober. Si désiré, ajouter du parmesan et du persil frais. Recette amusante où la douceur du coeur d'artichaut et la fraîcheur des tomates fraîches exaltent le goût des pâtes complètes.

ASPECT ET COULEUR : rouge vif, tacheté de nombreux morceaux de cœurs d'artichaut et de câpres. PARFUM : il en ressort un parfum de tomates en sauce et de tomates séchées, câpres et artichauts SAVEUR : Une sauce douce, délicate, agréable, née de la rencontre de la tendreté des cœurs d'artichaut et du goût de la pulpe de tomate. Dans une sauteuse faites fondre l'échalote dans l'huile d'olive, puis ajoutez les fonds d'artichauts. You can cook Pâtes sauce tomate et artichauts using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâtes sauce tomate et artichauts

It's 200 g of pâtes complètes.
It's 1 of petite boîte de sauce tomate.
Prepare of Quelques artichauts marinés.
It's 1 of poignée de protéines de soja.
You need of Gruyère râpé.
You need of Sel, poivre, thym, origan.

Mélangez les pâtes à la sauce, poivrez et servez éventuellement avec du parmesan râpé. Egouttez-les et mélangez-les avec la sauce aux artichauts. Vous pouvez servir ces pâtes aux artichauts telles quelles (photo en haut de page) ou y ajouter un peu de sauce tomate maison (à doser à votre convenance) : Dans une poêle, faire une fondue avec l'oignon et l'huile. Y faire revenir les morceaux d'artichaut égouttés, puis les tomates.

Pâtes sauce tomate et artichauts step by step

Cuire les pâtes dans de l’eau salée. Ajouter les protéines de soja une minute avant la fin de la cuisson..
Égoutter le mélange pâtes-protéines de soja et ajouter la sauce tomate, les artichauts et les assaisonnements. Remettre sur le gaz à feu doux. Servir en ajouter du fromage râpé..

Pendant ce temps, épluchez et hachez l'ail. Coupez les cœurs d'artichauts en morceaux. Ajouter le sel et faire cuire les pâtes en remuant régulièrement. Bien retirer le sel des tomates séchées (en les passant rapidement sous l'eau) et les découper en petits dés. Ajouter aux artichauts. Égoutter les pâtes une fois qu'elles sont cuites et les ajouter aux artichauts, bien mélanger et servir immédiatement.