Lentilles blondes et pois cassé. Nos grand-mères le savaient bien, en les mettant régulièrement au menu. Les pois cassés ont eu une mauvaise réputation. La lentille blonde est une graine de petite taille, d'une couleur blonde rosée cendrée, à la saveur douce, onctueuse et sucrée au léger parfum de châtaigne.

Le légume sec est récolté à maturité tandis que le petit pois est cueilli avant maturité. Débarrassée de sa peau, la graine se sépare en deux cotylédons pour donner le pois cassé. Pois cassés : les idées recettes gourmandes et généreuses. You can cook Lentilles blondes et pois cassé using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lentilles blondes et pois cassé

You need 100 g of lentilles blondes.
It's 50 g of pois cassé.
It's 1 of gousde d'ail 1 echallotte.
Prepare 1 c of à café concentré de tomate.
It's 4 c of d'huile d'olive.

Le pois cassé est un petit pois récolté à pleine maturité. Il s'agit d'un féculent que l'on peut cuisiner dans de nombreuses recettes. Le plus facile est de cuire en cocotte-minute (autocuiseur), afin de gagner du temps. Le pois cassé se déguste en potage, - notamment au.

Lentilles blondes et pois cassé step by step

Mettez l'ail échalote coupé et l'huile le concentré de tomate faite revenir le tout mettez les lentilles et les pois cassé et rajoute 2bol d'eau.
Couvrer et laisser cuire 15mn faite passe le tout dans un mixeur en réservant 2c à soupe de matière (lentilles).
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Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites revenir l'oignon pelé et émincé. Ajoutez les pois cassés et recouvrez largement d'eau froide. Soupe aux pois cassés et légumes d'hiver. Cook A Life by Maeva - Pour se réchauffer et se faire du bien, mais aussi s'hydrater car on a tendance à moins boire en hiver, la soupe est idéale pour faire le plein de légumes et légumineuses. Ici aux pois cassés et légumes d'hiver, dans laquelle vous pourrez ajouter.