Notre sauce bolognèse aux cèpes. Ajoutez alors un bon verre de vin blanc sec, laissez réduire. Quand le vin est évaporé versez les tomates pélées et les cèpes (au besoin recoupez-les en morceaux plus petits). Ajoutez dans la sauce qui mijote les gousses d'ail écrasées, le thym et le laurier.

For a smoother sauce, chop the ingredients as finely as possible. Ajouter le bouillon, les cèpes et la croûte de parmesan. Succulente sauce associant une traditionnelle farce de porc, des cèpes fondants, des tomates et de l'huile de tournesol. You can have Notre sauce bolognèse aux cèpes using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Notre sauce bolognèse aux cèpes

It's 500 g of bœuf haché.
Prepare 500 g of veau haché.
Prepare 2 of gros oignons.
You need 4 gousses of d'ail.
It's 1 of gros bocal de tomates pelées maison.
It's 1 of petit bocal de cèpes maison.
Prepare 2 of branches de thym.
You need 1 of feuille de laurier.
It's of huile d'olive.
Prepare of vin blanc sec.
You need of sel et poivre.

Vous pourrez l'utiliser sur vos pâtes fraîches, du riz ou bien encore un gratin de cannellonis. Petite astuce Nature Viande : préparez votre bolognèse la veille et faites la réchauffer le jour J elle sera encore meilleure Ghyslaine. Sauce tomate aux cèpes ; Partager le produit Sauce tomate aux cèpes. Voir le produit Double concentré de tomate.

Notre sauce bolognèse aux cèpes instructions

Épluchez les oignons et émincez-les. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides..
Ajoutez alors les viandes et faites-les aussi revenir jusqu'à ce qu'elles s'égrainent complètement. Ajoutez alors un bon verre de vin blanc sec, laissez réduire..
Quand le vin est évaporé versez les tomates pélées et les cèpes (au besoin recoupez-les en morceaux plus petits). Ajoutez dans la sauce qui mijote les gousses d'ail écrasées, le thym et le laurier. Assaisonnez..
Laissez mijoter 1h au moins à petit bouillon..
Servez avec des spaghetti accompagnés d'un peu de fromage rapé..

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