Pâtes au tofu. Rincer et éponger le bloc de tofu. Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. J'avoue que j'ai longtemps eu du mal avec le tofu, la faute à des références que l'on trouve facilement mais qui ne sont vraiment pas bonnes du tout!

Faire cuire les spaghettis et les brocolis dans un grand volume d'eau. Faire revenir les dès de tofu fumé dans un peu d'huile d'olive. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le parmesan, saler, poivrer. You can have Pâtes au tofu using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâtes au tofu

It's 200 g of pâtes.
Prepare 200 g of spaghettis.
It's 200 g of sauce tomate.
Prepare of Ail.
Prepare of Huile d’olive.
Prepare of Sel.
It's of Poivre.
Prepare of Parmesan râpé.

Quand les spaghettis &; brocolis sont… Des pâtes au tofu. Des pâtes et du tofu !. Ajouter le tofu, les poivrons et le pesto. Verser sur les pâtes dans la casserole (ajouter un peu d'eau de cuisson, au besoin).

Pâtes au tofu step by step

Faire cuire les spaghettis et pendant ce temps, faire dorer le tofu émietté à la poêle avec un peu d’ail et d’huile d’olive..
Quand les pâtes sont cuites, ajouter la sauce tomate au tofu puis 8 cuillères à soupe d’eau de cuisson. Poivrer et laisser revenir quelques minutes..
Placer les spaghettis dans un plat, ajouter un trait d’huile d’olive, saler puis ajouter la sauce et saupoudrer de parmesan..

Au moment de servir, garnir chaque portion du basilic et des noix, puis des copeaux de parmesan et de la roquette, si désiré. Pâtes au tofu nature et à la sauce soja. Pâtes au tofu nature et à la sauce soja. Mélanger continuellement à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse et crémeuse. Ajouter les pâtes et bien mélanger pour enrober.