Sauce tomate maison. Comment faire une sauce tomate maison, comment stériliser de la sauce tomate. Préparation de la sauce tomate : Lavez les tomates, le persil et le céleri. Coupez les tomates en petits quartiers, éliminez le pédoncule, pressez-les légèrement pour recueillir un peu de jus.

Cette recette de sauce tomate maison, vraiment simple à réaliser, est idéale pour accompagner Mélangée à des câpres hachées, cette sauce tomate basilic sera délicieuse avec un poisson tel que. Réalisez cette recette de sauce tomate maison et vous vous régalerez. Parfaite pour les pâtes, pizza, lasagnes. elle est facile à faire et délicieuse. You can have Sauce tomate maison using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sauce tomate maison

Prepare 2 kg of tomates fraîches pelées et épépinées.
You need 2 of carottes.
It's 15 cl of d'huile d'olive.
It's 2 of oignons coupés en dès.
Prepare 2 gousses of d'ail hachées.
It's 1 of bouquet de basilic.
It's 1 of bouquet garni.
It's 2 of branches de persil.
You need 1 of cuil.à soupe de miel.
It's of Sel,poivre.

Et si en plus, vous avez la chance d'avoir un jardin potager et d'avoir des tomates du jardin, vous n'avez vraiment plus aucune. Une bonne sauce tomate maison évidemment ! Cuisiner une sauce tomate délicieuse comme en Italie. Découvrez aussi nos recettes de sauces maison pour le barbecue.

Sauce tomate maison step by step

Pelez et épipiner vos tomates, pour cela tailler un petit «x» sur le haut de la tomate et laisser tremper dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, la peau se détachera facilement..
Mixer vos tomates au blender..
Faire revenir dans l'huile d'olive, les carottes râpées, les oignons en dés, et l'ail pendant 6-8 minutes à feu moyen. Les oignons doivent être semi-transparents. Ajouter les tomates, les herbes, et le sel..
Laisser mijoter votre sauce à feu doux pendant 2-3 h, ou jusqu'à ce qu’elle devienne foncée.Après avoir terminé la cuisson de votre sauce, retirer les brins d'herbes aromatiques..
Versez la sauce tomate dans des pots ébouillantés. Les remplir à ras bord puis retournez les de suite. Laissez-les retournés jusqu'au lendemain. Vous aurez ainsi des pots stérilisés..

Saviez-vous qu'une simple sauce tomate pouvait être une solution antioxydante et anti-cancérigène Dans cet article, nous vous détaillons la préparation de cette surprenante sauce tomate maison. La tomate est un fruit d'été, elle contient peu de calorie mais nous procure quand même une très bonne source de vitamine, de minéraux et de fer qui facilite la digestion. La sauce tomate c'est, avec celle de la pâte à pizza, la recette que les mamas italiennes se l'heure que dure la stérilisation de vos conserves de sauce tomate maison, une fois que l'eau bout. Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Produits de tomates. La sauce tomate en pots Mason.