Pâtes sauce tomate-ricotta. Bien mélanger et mélanger tout de suite aux pâtes. Une recette de pâtes qui sent bon l'Italie. Ajoutez la ricotta et l'origan en mélangeant bien et réservez sur feu très doux.

Lorsque la viande hachée est elle aussi un peu colorée, ajouter les tomates pelées et le bocal de sauce tomates ricotta. Une bonne sauce tomate, c'est à mon avis aussi important que de bonnes pâtes ! J'adore faire mes pâtes fraîches, surtout depuis que j'ai le kit adapté pour mon cher Mister KA, c'est plus qu'un jeu d'enfant ! You can cook Pâtes sauce tomate-ricotta using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pâtes sauce tomate-ricotta

It's 500 Gr of pâtes.
Prepare 1 kg of tomates mûres.
Prepare 1 gousse of d'ail.
Prepare 250 Gr of ricotta fraiche.
You need of Olives noires.
Prepare of copaux de parmesan.
You need of Huile d'olive.
Prepare of Sel.
Prepare of Poivre.
You need of Origan.
You need of Facultatif : câpres.

Les boulettes de ricotta se marient très bien avec la sauce tomate proposée. Bonne texture et appréciable de varier l'accompagnement des pâtes. Cuisez les pâtes dans un grand volume d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet. Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un peu d'huile à feu doux.

Pâtes sauce tomate-ricotta step by step

Ebouillanter les tomates, peler les et éliminer grossièrement les pépins. Ajouter la gousse d'ail, et ajouter la aux tomates. Mixer..
Faire cuire la sauce une vingtaine de minutes, avec l'origan, sel et poivre..
Pendant ce temps, faire cuire les pates selon les instructions..
Ajouter la ricotta aux tomates, mixer à nouveau. Ajouter cette sauce aux pâtes, ajouter des olives noires, des câpres si vous le souhaitez, des copaux de parmesan..

Ajoutez ensuite la tomate, la gousse d'ail hachée. Recette inspirée de la tradition italienne et cuisinée aux fromages italiens. Parmesan Reggiano (AOC) allié à la douceur de la Ricotta. Idéale pour accompagner les plats de pâtes. Peut également servir de base de recette.