Courge spaghetti bolognaise. Lorsque la courge est cuite (la peau doit être molle), la couper en deux dans le sens de la longueur et retirer le milieu (les graines) avec une grande cuillère. Gratter tout l'intérieur de la courge avec une fourchette afin d'en détacher les spaghetti. Mettre dans un égouttoir et bien essorer.
Quand la courge est tiède, effilochez-la à l'aide d'une fourchette et ajoutez-la dans la cuve.
Une courge spaghetti à la bolognaise, certes un peu commun mais tellement bon 🤤!
Seconde tentative pour cuisiner une courge spaghetti, la première n'avait pas été concluante mais il y a de ça pas mal d'années.
You can cook Courge spaghetti bolognaise using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courge spaghetti bolognaise
- You need 1 of courge spaghetti.
- It's 1 of gros oignons.
- Prepare 600 g of viande hachée.
- It's 60 cl of bouillon de légumes.
- You need 600 g of tomates fraîches.
Ma maman m'en a apporté une du coup c'était l'occasion, et là on s'est tous régalé je l'ai faite au plus simple. Pendant ce temps, préparer une sauce bolognaise bien parfumée avec les autres ingrédients. Épluchez et émincez finement l'oignon, la carotte et l'ail. Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse, ajouter oignons et ail émincés. On ne prétend pas que les recettes de pâtes font maigrir, mais on affirme qu'elles ne font pas non plus grossir, du moins pas avec les bons produits !
Courge spaghetti bolognaise step by step
- Préchauffer le four à 190 degrés. Lavez la courge et couper la en deux. Sur un papier de cuisson poser face contre le tapis de cuisson. Enfourner 40 min.
- Dans une marmite faire revenir oignons pendant 5 min ajouter la viande pendant la cuisson ajouter les tomates préalablement coupees en cubes, laisser mijoter pendant 30 min. Remuez de temps en temps..
- Pour le dressage gratter à la fourchette la courge, placer votre nid de spaghetti au centre de l'assiette, ajouter la sauce. Déguster bien chaud.
Si vous êtes donc à la recherche d'une alternative saine et délicieuse aux pâtes de blé, la courge spaghetti va particulièrement vous intéresser. Une fois la courge cuite, détaillez la chair en spaghettis en grattant avec une fourchette. Dressez vos assiettes : sur un lit de spaghetti végétal, déposez votre bolognaise. Une recette légère et atypique, très simple à réaliser. Faire bouillir de l'eau dans un grande cocotte et y plonger la cougette.