Kefta façon saucisse. Kefta is ground beef or lamb, mixed with a variety of herbs and spices. It makes a superb kebab and is the foundation of other Moroccan dishes. Kefta aux merguez et à la menthe.
Pour l'apéro quoi de mieux que des chipos à picorer avec les doigts ?
Retirez la membrane des merguez pour en faire de la chair à saucisses et mélangez avec le bœuf.
Amateurs de cuisine orientale, cette recette de boulettes façon kefta est faite pour vous.
You can have Kefta façon saucisse using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kefta façon saucisse
- Prepare of Kefta.
- You need of Viande haché.
- Prepare 3 of cas d'huile.
- It's 3 gousses of d'ail.
- You need 1 of cas de chapelure mouillé.
- You need of Sel.
- It's of Poivre noir.
- Prepare 1 of cac de cumin.
- You need 1 of cac de Paprika.
- You need 1 of cac de curcuma.
- Prepare 1 of cac de coriandre en poudre.
- Prepare 1 of cac de cayenne (piment fort en poudre).
- It's of La sauce.
- It's 1 of Poivron verre.
- You need 2 of ognons.
- It's 1 of tomate rapé.
- It's 1 of verre d'eau.
- It's of Sel.
- Prepare of Les même épices que j'ai utilisé pour la viande haché.
- It's 1 of cac de concentré de tomate.
C'est facile à faire et c'est un régal. Recette Keftas marocaines au barbecue : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Direction le Maroc, avec ce délicieux et irrésistible tajine kefta aux oeufs, un beau pays avec de bons. Vous pouvez le servir avec du riz.
Kefta façon saucisse step by step
- J'ai préparé la sauce, dans une grande poêle j'ai mis un peu d'huile les oignons et les poivron coupés en rondelles, j'ai laissé mijotée j'ai rajouté la tomate râpé et la tomate concentré, un verre d'eau, les épices, j'ai laissé cuire à feu doux.
- J'ai préparé kefta, dans un robot mixeur j'ai mis la viande haché et les autres ingrédients, je l'ai mixée, j'ai formé des saucissons avec les mains.
- J'ai mis les saucissons à la sauce et je l'ai laissé cuire, bon appétit.
Faite bouillir les saucisses puis les réserver. Émincez les oignons et les faire revenir dans un fond d'huile. Boulettes de veau façon osso buco. Kefta en brochettes sauce au yaourt. Dans une cocotte, mettre l'huile à chauffer. Pendant ce temps, couper la saucisse de Toulouse en rondelles de taille moyenne.