Mousse de mascarpone aux fruits. Une mousse au mascarpone avec des fruits rouges pour un dessert tout léger et très frais ! Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement, il ne doit pas y avoir de grumeaux.

Facile à réaliser, on la parfume selon les goûts avant d'y ajouter quelques fruits sucrés. Battre au robot le mascarpone avec les sucres. Battre les blancs d'oeuf en neige. You can cook Mousse de mascarpone aux fruits using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mousse de mascarpone aux fruits

You need 5 of pêches plates.
You need 250 g of mascarpone.
Prepare 35 g of sucre roux.
It's 3 of petits suisses nature.
You need 1/2 c. à café of vanille en poudre.

Battez le mascarpone dans un saladier avec le sucre vanillé. Ajoutez délicatement avec une maryse les oeufs battus en neige ferme en soulevant bien la masse pour ne pas casser les blancs. Mousse aux fruits rouge et mascarpone. Vous avez le côté acidulé des fruits et le côté crémeux du mascarpone.

Mousse de mascarpone aux fruits instructions

Assurez vous d’avoir tous les ingrédients avec vous.
Lavez et/ou épluchez mes fruits..
Coupez-les en dés et versez-les au fond d’un plat.
Mettre le mascarpone, les petits suisses, le sucre et la vanille dans un saladier..
Fouettez au batteur jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et ait l’air aéré (1-2 minutes environ).
Versez ce mélange sur les fruits, et réservez au frais jusqu’au moment de servir..

La recette par Une Petite Faim. Recette Mousse de mascarpone aux fruits rouges. Ingrédients: mascarpone,sucre glace,blanc d'oeuf,fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles. Ingrédients: fruit de la passion,jaune d'oeuf,sucre,crème fouettée (chantilly). Dans un saladier avec les jaunes d'oeufs, versez le sucre et faites bien blanchir.