Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas. Quiche au poireau et saumon fumé. Ajouter à mes carnets. la recette quiche aux poireaux et aux crevettes. Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.

Les poireaux restant sont bons en sandwich gratine avec brie et pommes tranchees. Mélangez puis façonnez une boule de pâte. Cette super recette vous propose une version poireaux-lardons-jambon dont vous nous direz des nouvelles ! You can cook Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas

It's of > pour la pâte :.
Prepare 250 g of farine de seigle T150.
Prepare 1 c of à c de levure.
It's 8 cL of d'huile.
You need 12 cL of d'eau tiède.
It's of sel.
You need of > pour la garniture :.
It's 1 of gros poireau.
You need 1 of bon filet d'huile d'olive.
It's 150 g of crevettes surgelées.
Prepare 70 g of fromage frais (type Saint Morêt).
Prepare of du grana padano.
You need 2 of œufs.
Prepare 1 c of à c de curry.

Recette simplissime avec évidemment des poireaux, des lardons et du jambon, mais aussi des oeufs, de la crème fraîche, du fromage râpé. Lavez les poireaux, retirez les feuilles abîmées. Salez, poivrez et ajoutez le contenu de la poêle, puis les crevettes. Versez dans un moule à quiche en silicone.

Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas instructions

1. Laver puis émincer le poireau. Verser un filet d'huile d'olive dans une grande poêle puis y faire revenir les rondelles de poireaux. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant un filet d'eau si besoin..
2. Pendant ce temps, préparer la pâte : mettre dans une boîte la farine, la levure, l'huile, l'eau tiède et le sel. Fermer la boîte et la secouer énergiquement quelques secondes. Préchauffer le four à 180°C..
3. Huiler un moule à tarte et y étaler directement la pâte avec les mains..
4. Quand les poireaux sont presque cuits, poser les crevettes surgelées sur le dessus des poireaux dans la poêle et laisser cuire encore 5 minutes à couvert. Au bout de ce temps, récupérer les crevettes et les découper en petits morceaux..
5. Dans un saladier, mélanger ensemble les œufs, le fromage frais et le curry. Ajouter ensuite les poireaux et les crevettes puis bien mélanger. Verser cet appareil sur le fond de tarte, recouvrir d'un peu de grana padano puis enfourner pour 25 minutes. Bon appétit :).

Recette Quiche aux poireaux - Bridélice présente sa recette gourmande de Quiche aux poireaux, une recette de Plat Facile. Dressage : Le petit plus qui fait son effet : présentez la quiche recouverte d'une julienne de poireaux. Astuce : Pour fixer la chlorophylle des poireaux, et ainsi leur conserver. A déguster chaude ou froide accompagnée d'une salade pour un déjeuner plein de saveurs. Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tarte poireaux mimolette.