Gâteau au mascarpone et framboises. Dans un saladier, mettez le mascarpone, les deux yaourts et le sucre puis mélangez avec un fouet. Après refroidissement, coupez la génoise en trois disques dans l'épaisseur. Tartinez le premier disque de purée de framboises puis de la crème au mascarpone.

Pas de robot, pas de blancs montés en neige, non non, c'est très simple. Il suffit de mélanger les ingrédients sauf les framboises. Ajouter la mascarpone et bien mélanger (le mélange va vous paraître grumeleux, il faut faire marcher ses muscles et bien fouetter). You can cook Gâteau au mascarpone et framboises using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gâteau au mascarpone et framboises

It's 250 Gr of mascarpone.
Prepare 250 Gr of framboises.
Prepare 1 of sachet de levure.
It's 3 of oeufs.
It's 150 Gr of farine.
It's 100 Gr of sucre.

Incorporer la farine ainsi que la levure chimique et enfin l'extrait de vanille liquide. Verser les framboises, mélanger délicatement une dernière fois. Ajoutez le lait et l'huile et mélangez. Fouettez le mascarpone pour l'assouplir et incorporez-le dans la préparation.

Gâteau au mascarpone et framboises step by step

Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter le mascarpone, mélanger..
Incorporer la farine et la levure petit à petit puis les framboises en faisant attention à ne pas les écraser..
Verser le plat dans un grand plat et enfourner à 180 pendant 25-30 minutes et déguster tiède ou froid..

Mélangez la farine et la levure et joignez-les à la préparation jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez les framboises décongelées sans trop mêler l'ensemble, pour garder de grandes marbrures. Un gâteau réalisé pour la fête des mamies et qui a été très apprécié ! Fruité, croquant et mousseux : un régal ! Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange.