Tiramisu. Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers (savoiardi) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavoured with cocoa. Tiramisu - classic Italian coffee flavored dessert. made of ladyfingers (savoiardi biscuits) dipped in coffee syrup, rich mascarpone custard.

This tiramisu recipe features rum and coffee-soaked ladyfingers layered with mascarpone custard and whipped cream. As a Tiramisu-Lover, I decided to try this recipe, based on the reviews. Done correctly, a classic tiramisù can be transcendent. You can have Tiramisu using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tiramisu

Prepare 4 of oeufs frais.
You need 200 g of sucre.
Prepare 500 g of mascarpone.
It's 1 cuillère à café of d'amande amère.
Prepare of Environ 20 - 25 biscuits cuillère.
You need 80 ml of café.
Prepare of Poudre de cacao.

A creamy dessert of espresso-soaked ladyfingers surrounded by lightly sweetened. The Tiramisu tasted SO different from any tiramisu I'd ever tried. If you take a look at some of the tiramisu recipes on the internet, you'll see a huge variation in ingredients. They're like little individual tiramisu cakes!

Tiramisu instructions

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Ajouter une pincée de sel au préalable..
Melanger les jaunes avec les 200g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite ajouter progressivement 500g de mascarpone. Melanger jusqu'à obtenir une crème onctueuse..
Incorporer les blancs en neige délicatement afin de ne pas les casser. Et donner de l'air à vôtre crème..
Remplir un recipient de café plus ou moins corsé à vôtre convenance. Y ajouter une cuillère à café d'amande amère et mélanger..
Dans un plat, alterner des couches de biscuit cuillère (imbibés légèrement de café) et de crème mascarpone..
Laisser reposer au réfrigérateur environ une nuit. Soupoudrer votre plat de poudre de cacao avant dégustation..

Brew a cup of strong coffee.