Easiest Way to Make Perfect Courgettes enrobées de pâte

Courgettes enrobées de pâte.

You can have Courgettes enrobées de pâte using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Courgettes enrobées de pâte

1. It's 1 of jeune courgette.
2. You need 1 ou 2 of gousses d'ail.
3. It's of Sel, piovre.
4. It's of Paprika, herbes.
5. Prepare of Pâte.
6. It's 150 g of crème fraîche.
7. Prepare 2 of œufs.
8. You need 5 of càs de farine.
9. Prepare of Huile pour frire.

Courgettes enrobées de pâte step by step

1. Couper la courgette en rondelles (fines).
2. Ecraser l'ail.
3. Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients. Elle doit être comme de la crème épaisse..
4. Saler, poivrer selon votre goût, ajouter l'ail, les herbes. Mélanger bien..
5. Tremper les rondelles de courgette dans la pâte.
6. Faire cuire dans de l'huile chaude de deux côtés jusqu'à l'obtention de la croûte dorée.
7. Accompagner de sauce que vous aimez, déguster chaud ou froid..